photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Le Tournant de cuisine travaille selon un planning visant à couvrir, en partage avec les autres salariés travaillant en cuisine, tous les jours de la semaine, dimanche et jours fériés compris. Missions : Exécute, sous l'autorité du chef de restauration ou du commis de cuisine, la préparation des repas et du service, le nettoyage et le rangement de la cuisine, des équipements, du matériel, la réception et rangement des marchandises. Il se doit de participer activement à la démarche qualité mise en place au sein de l'établissement. Taches principales : Exécute les tâches planifiées par le chef de restauration ou, en son absence par le commis de cuisine : Réalisation du menu du jour Préparation des mets en vue du service Contribue au renouvellement de la qualité de la restauration en proposant des idées originales tant sur le plan culinaire que de l'esthétique de la présentation et du service Nettoyage et rangement de la cuisine Plonge Réception et rangement des marchandises Profil de recrutement : De préférence, un CAP de cuisine traditionnelle ou de cuisine collective Attestation de formation à la méthode HACCP (ou Sécurité Alimentaire) ou engagement à suivre[...]

photo SOIRÉE METS ET VINS AU DOMAINE DE L'ECU AVEC LE CHEF MATHIEU PEROU AU LANDREAU

SOIRÉE METS ET VINS AU DOMAINE DE L'ECU AVEC LE CHEF MATHIEU PEROU AU LANDREAU

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Le Landreau 44430

Le 17/01/2022

Le temps d'une soirée, Fred Niger convie au Domaine de l'Écu le Chef Mathieu Pérou, à la tête du Restaurant Le Manoir de la Régate (Nantes) et récompensé d'une étoile et d'une étoile verte au Guide Michelin, pour un moment partagé autour de la cuisine et du vin. Venez prendre place parmi les 16 convives de la table d'hôte pour une soirée unique, où les rencontres se font et où les mets et cuvées se partagent avec simplicité et plaisir.//réservation en ligne///Les repas sont soumis aux règles sanitaires en vigueur (pass sanitaire ou test négatif de - de 24 heures)

photo SOIRÉE METS ET VINS AU DOMAINE DE L'ECU AVEC LE CHEF CHRISTOPHE FRANCOIS AU LANDREAU

SOIRÉE METS ET VINS AU DOMAINE DE L'ECU AVEC LE CHEF CHRISTOPHE FRANCOIS AU LANDREAU

Vin - Oenologie, Chorale - Chant, Repas - Dégustation

Le Landreau 44430

Le 19/01/2022

Le temps d'une soirée, Fred Niger convie au Domaine de l'Écu le Chef Christophe François du restaurant Les Chants d'Avril (Nantes) pour un moment partagé autour de la cuisine et du vin. Venez prendre place parmi les 16 convives de la table d'hôte pour une soirée unique, où les rencontres se font et où les mets et cuvées se partagent avec simplicité et plaisir.///Sur réservation/// Les repas sont soumis aux règles sanitaires en vigueur (pass sanitaire ou test négatif de - de 24 heures)

photo SOIRÉE METS ET VINS AU DOMAINE DE L'ECU AVEC LE CHEF RICHARD CORNET AU LANDREAU

SOIRÉE METS ET VINS AU DOMAINE DE L'ECU AVEC LE CHEF RICHARD CORNET AU LANDREAU

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Le Landreau 44430

Le 04/02/2022

Le temps d'une soirée, Fred Niger convie au Domaine de l'Écu le Chef Richard Cornet, à la tête du restaurant l'Aménité, pour un moment partagé autour de la cuisine et du vin. Venez prendre place parmi les 16 convives de la table d'hôte pour une soirée unique, où les rencontres se font et où les mets et cuvées se partagent avec simplicité et plaisir.//réservation en ligne///Les repas sont soumis aux règles sanitaires en vigueur (pass sanitaire ou test négatif de - de 24 heures)

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